尽管猕猴桃最初源自中国，但西方通常并不把它与这个亚洲巨人联系在一起。但你只要到中国西南部贵州省修文县某处平缓的山坡上走一走，就会发现到处都是这种水果的种植园，以至于一眼望不到边际。考虑到这里是该国最贫困的地区之一，你可能会以为农民都在恶劣的条件下以最原始的方式劳作。但是，这里到处都是一些令人惊讶的元素，从而打破了这个占地超过1.1万公顷的绿色地区的单调。通过5G网络实时传输画面的视频监控摄像头、为先进的虫害防控系统提供能源的太阳能电池板、收集各种变量数据的传感器……这些都表明，这里的种植园已经强有力地拥抱了21世纪的先进技术。
在修文县农业投资开发有限公司的大楼里，该公司大数据部的负责人郑健（音）在大屏幕上演示了他们开发的先进大数据系统。该系统有三重目标：提高种植园的生产效率和猕猴桃的质量；制定最佳的商业策略，以便始终以最合适的价格销售水果；为消费者提供追溯技术工具，从而增强他们对修文猕猴桃的信任。
从理论上讲，所有这些都将提高农民的收入水平，并帮助该县实现中国政府为今年设定的宏伟目标：消除贫困，即在2010年收入不足2300元（287欧元），随着通货膨胀，这一数额已经调整，目前约为3100元（387欧元）。贵州的贫困发生率从2013年的20.6%下降到2018年的4.3%。贵州的贫困人口到2018年已减少到155万人。
郑健说：“技术是所有部门提高效率的关键，也包括农业生产。”他所在的公司已在5000多个小型种植园中应用了这些数据分析系统，从而使冠以原产地名称的修文猕猴桃的品质保持一致。他说：“以前，所有果农都使用各不相同的方法、肥料和农药。导致这种水果的品质参差不齐，卖不出好价钱。现在，自从我们于2018年启动该项目以来，已经设法实现了农业生产流程的标准化，并且能够向猕猴桃生产者支付高于市场收购价2元的收购价（现价每公斤1欧元）。这个过程有一定难度，因为我们致力于推广许多人并不习惯的生态方法，但回报是诱人的，而且我们达到了更加一致的质量，符合客户对原产地名称的期望。”
郑健指出，可持续性也是这一转变的关键。他说：“中国消费者，尤其是大城市的消费者越来越关注食品安全与卫生。因此，我们认为生态发展模式是增加收入的最佳途径。并且，根据统计数据，该策略是行得通的。去年，猕猴桃的种植让修文县的360,000居民中的4,163人摆脱了贫困，那里每年收获约10,000吨的猕猴桃。其中有645个是拥有自己的种植园的小型合作社成员，有3,518个被雇用为种植园的季节性工人或在水果分选设施工作。“而且，地方当局对今年的目标充满信心，因为冠状病毒大流行对县的影响减小了。”
猕猴桃农场主周增平说到：“我们成立了农村合作社，提供就业岗位，组织农民学习知识，并努力为消费者提供最好的价格。大多数人每天的收入约为100元（12.5欧元），即每月超过2000元（250欧元），”他站在简单建造的混凝土种植园脚下解释道。
这样似乎还不够，周增平强调，合作社组织的种植园还为那些因某些原因而无法工作的工人提供经济上的帮助。 “该镇的每个居民都有合作社的股份，在年底将获得股息。 2019年，我们每人分发了一千多元人民币（125欧元），也包括儿童。因此，在这里我们已消除了贫困，现在的目标是提供更大的福祉。”在山上这他自豪地展示了自己田间的第一批猕猴桃，并说：“它们已经很大，但糖水平仍为5.9，我们必须等到达到12才能采摘它们。”
周增平还指出，除了种植在成排的木桩上的树木外，种植园自加入新的开发系统以来发生了一些变化。 “之前我们使用更多的是农药和化肥，而现在，我们已将它们改为更自然的遵循科学的方法来消除害虫”，他解释说，同时还使用可以吸引害虫的粘性塑料安装在小木屋内消除害虫。
除了上面说的这些变化，视频监控还可以进行对比。周增平在他的手机上进行实时显示广播。 “这些图像使我们可以对成熟过程和有害生物的状况进行更完整的跟踪，即使在天气非常恶劣的情况下，也可以为我们提供系统数据。我们通过应用程序进行查询，大大提高了效率”，他补充道。
周增平对这些改变表示赞赏，但是当被问及是否了解这个系统如何工作时，他摇了摇头。“传感器自动收集的数据用于评估每个地点的气象和土壤条件，以及猕猴桃的成熟程度和病虫害情况。系统将对数据进行分析，并根据每个种植园的需求给出不同的处理方法和建议。”郑健解释说，“该信息还提供给化肥和农药贸易商，通过收集必要的材料，准确地收集其使用情况，并确定相应地处理方法。”
另一方面，大数据追踪了全国猕猴桃的价格。他说：“这使我们的产品定价更加容易，并获得最大的利润。例如，今年在山西省，猕猴桃的平均价格为每斤2元，所以系统告诉我们，我们可以以4.5元而不是5元的价格出售它。”郑健说道。最后，消费者可以扫描猕猴桃的二维码，来了解水果的所有信息。他们不仅购买了水果，而且还能溯源。”国有企业运营负责人解释说：“ ERP软件提供的数据还告诉我们，不同地方的消费者喜欢哪种类型的猕猴桃、他们喜欢甜的还是不甜的、以及哪种包装最合适。”
但是，该系统仍未充分发挥其全部潜力。在1656个变量中，目前仅收集了300多个变量。“郑健说道：“在自动化所有过程中，避免手工收集数据。”电信网络中的另一个问题是，在许多地方尚未开通5G，农民不得不使用虚拟网络，成本很高。郑健还说道：“我们希望在几年内增加数百个变量。”
该项目不仅用于猕猴桃种植园，合作社还将该技术运用到其他水果，目的是进一步完善，使其技术遍及全国。中国只有12.6％的耕地需要转移农村剩余劳动力，因此坚信技术是提高农村生产力的唯一可用工具。在最近的五年计划（2020-2025年）中，中国设定了一个目标，即新技术占第一产业增加值的15％。同时，中国共产党也强调建立“生态文明”的必要性。毫不奇怪，与污染进行对抗是有必要的。据估计，中国超过四分之一的耕地已经退化，其产量远低于其潜力。
无论如何，数据系统只是雄心勃勃的经济战略所依据的支柱之一，其战略超越了猕猴桃的种植。 “当地还在努力发展有机养鸡场和旅游项目来实现经济多元化。对于城市居民来说，亲自挑选猕猴桃是一种很好的消遣方式。仅仅在我的种植园上，游客每年就能采摘50多吨。此外，两公里的河岸已可使用，这也吸引了人们创造了就业机会，”周增平说道。说实话，在岸上可租用花车和遮阳伞，准备几个小吃摊位。到了十月，又可销售猕猴桃。
数字报纸 El País