国外生态标志型农产品以有机食品为典型代表,它是有机农业的产物。国外有机农业是由英国农业专家霍华德在20世纪30年代提出的。有机农业的研究起始于20世纪40年代，70年代开始被社会关注，80年代以后进入稳步发展阶段。由于发达国家农产品过剩、生态环境恶化等造成了许多社会矛盾，从而产生了环保主义运动，在此背景下产生了有机农产品。80年代末以来，以可持续农业为代表的替代农业生产方式逐渐被人们所关注，回归自然、关注环境、食品安全等意识促进了生态标志类农产品的生产和贸易。

西班牙从1974年就开始了生态农业种植

西班牙生态农业委员会主席戴维在接受记者采访时表示，在西班牙生态农业的发展中，严格的监管和认证至关重要。西班牙从1974年就开始了生态农业种植，但生态农业出现快速发展则从1996年开始，在1996年至2003年期间，西班牙有机农业的种植面积每年都实现翻番，2008年成为欧洲有机农业种植面积最大的国家。

西班牙大部分有机农产品都用于出口

在西班牙，生态农业发展正当时。根据西班牙农业部的统计，2012年西班牙生态农业种植总面积达到180万公顷，增长11.76%，生态农业产品销售额达到10亿欧元，其中大部分产品都用于出口。目前共有约3.2万名农民和近3000家企业从事生态农业种植和经营。

地中海地区：有机持续增长

西班牙是一个生产了1770万吨水果和1410万吨蔬菜的国家。这一欧洲国家生产大量新鲜果蔬，主要出口新鲜和干燥的柑橘类水果、草莓、树莓、黑莓及类似水果，以及杏子、樱桃、桃子、油桃和李子等。另外，西班牙以其出口的西红柿、生菜、菊苣、黄瓜、洋葱、大蒜和韭菜等蔬菜而闻名，包括新鲜、冷藏和冷冻产品。西班牙的有机种植面积在2006年拓展了15%，已经达到926, 360公顷。除了安达卢西亚，西班牙有机增长背后的主要驱动力，还有其他包括阿拉贡，Extremadura和加泰罗尼亚等在内的主要种植区域。在近19,200家西班牙有机企业中， 17,200 家为生产者。大约2,000家涉及有机产品加工及贸易。有机企业的数量比前一年增加了将近10 %。

健康与可持续发展的生活方式是对将来生活品质及趋势的奠基石。未来学家们一致强调：从长远来说，健康的生活品质会带动一种生活潮流。几乎没有其他任何主题比食物更贴近我们对的生活享受和价值新生。有机也与我们当前的社会问题有着密切的关联，比如经济和生态的可持续发展。有机食品市场的发展尚未达到巅峰状态，而国际的有机市场仍旧存在着巨大的发展空间与潜能。

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